Intoxicatia alimentara cu Stafilococus aureus este o boala care rezulta din consumul de alimente contaminate cu o toxina produsa de bacteria Stafilococus aureus.
Cauze
Intoxicatia alimentara este de asemenea cauzata de consumul de alimente contaminate, depozitate la temperatura camerei sau la frigider. Exemplele obisnuite de astfel de alimente sunt deserturile, carenea de pasare, produse din oua.
Bacteria produce o toxina in produsele alimentare, care cauzeaza cele mai multe dintre simptome.
Diagnostic
O cultura de scaun se poate face pentru a determina prezenta infectiei.
Tratament
Scopul tratamentului este de a inlocui lichidele si electrolitii pierduti prin diaree sau varsaturi.
Vor fi indicate medicamente antidiareice.
Pentru a evita deshidratarea trebuie sa consumati multe lichide si electroliti pentru a le inlocui pe cele pierdute prin diaree si voma.
Persoanele care nu sunt in masura sa consume lichide au nevoie de administrarea intravenoasa a lichidelor. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii mici.
Persoanele care iau diuretice este nevoie sa opreasca administrarea pana la vindecare.
Simptome
Simptomele apar de obicei in termen de 1-6 ore dupa consumul de alimente contaminate. De obicei, simptomele dureaza numai 2 zile sau mai putin.
Acestea pot include: greata, varsaturi pana la 24 de ore, diaree, pierderea poftei de mancare, crampe abdominale severe, distensia abdominala, febra usoara.
